LOS CÓCTELES… para abrir apetito.
Pisco Sour 5,00€
Pisco / umeshu shiso / kimchi.
Negroni 5,00€
Bombay Shapire / martini vibrante / bitter.
Bloody Mary 5,00€
Mezcal / tomate fermentado / ají amarillo
Mojito 5,00€
Bacardi / yuzu / zumo de lima.
COMIDA
La Rusa 10,00 €
Carpaccio de gamba alistada / ensaladilla rusa / esencia de gambas.
Alérgenos: 2, 3, 4, 12.
El Gazpacho 8uds. 9,00 €
Croqueta de gazpacho / polvo de jamón.
Alérgenos: 1, 3.
La Pizza 12,00 €
Pizza crujiente / pastrami / foie helado.
Alérgenos: 1, 3, 7, 10, 12.
El Cordero 19,00 €
Jarrete de cordero / encurtidos / baba ganush / salsa yogur.
Alérgenos: 1, 6, 7, 9, 11, 12.
El Bocata de Calamares “desde 1967” 8,00 €
Pan brioche / chipirones fritos / mayo kimchi / mayo yuzu.
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 10, 12, 14.
El Arroz 14,00 €
Arroz de sepia /tataki presa ibérica a la brasa / ali oli de azafrán.
Alérgenos: 2, 3, 9, 10, 14.
Las Mollejas 2 uds. 10,00 €
Brocheta de mollejas / crema de limón / crepes salados.
Alérgenos: 1, 2, 4, 6, 7, 9, 11, 12, 14.
Las Bravas 8,00 €
Patata baby / mole negro / ali oli de chile arbol.
Alérgenos: 3, 4, 9, 10, 11.
Los Morros 2 uds. 8,00 €
Tortitas de maíz azul /morros al wok / salsa guajillo.
Alérgenos: 2, 4, 11, 12, 14.
El Bacalao 10,00 €
Callos de bacalao / crema de patata / huevo a baja temperatura.
Alérgenos: 2, 3, 4, 6, 7, 9, 12.
Las Alitas de pollo 3 uds. 9,00 €
Saam de alitas de pollo/ ensalada de col / mayo XO.
Alérgenos: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12, 14.
La Panceta 9,00 €
Panceta marinada / salsa bbq / celeri / mostaza encurtida.
Alérgenos: 1, 4, 6, 7, 12.
La Ensalada Mixta 8,00 €
Tartar de tomate / cogollo brasa / crema fría de espárragos.
Alérgenos: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 12, 14.
El Huevo Frito 8,00 €
Huevo frito / spicy pork / patatas milhojas.
Alérgenos: 1, 2, 3, 4, 6, 12, 14.
Los Mejillones 8,00 €
Mejillones a la brasa / chimichurri asiático / escabeche de jamón.
Alérgenos: 1, 4, 6, 7, 9, 11, 12, 14.
La Tortilla 12,00 €
Tortilla patata trufada / sashimi atún / vinagreta ponzu.
Alérgenos: 3, 4, 6, 7, 12.
Pan Chino 1,50 €
Alérgenos: 1, 7.
POSTRE
El Melón 4,50€
Melón / Mojito.
La Merienda 5,00€
Pan frito / crema de chocolate / leche condensada.
El Arroz con leche 6,50€
Leche ahumada de coco / arroz inflado.
Alérgenos: 7.
Todos nuestros panes, masas y salsas son de elaboración propia. ¡OJO! Nuestros platos sin gluten NO han sido elaborados de forma aislada, por lo que existe posibilidad de contaminación cruzada.
Leyenda de alérgenos
CAFÉS
White Russian 5,00
Licor café / vodka / leche ahumada de coco
Solo 1,30
Café con leche 1,30
Café doble 1,50
Cortado 1,30
Capuchino 1,50
Bombón 1,70
Carajillo 1,70
INFUSIONES
Té Negro Earl Grey Orgánico 2,50
Manzanilla Orgánica 2,50
Té Verde del Desierto Orgánico 2,50
Menta Poleo Orgánica 2,50
Rooibos Cacao y Menta Orgánico 2,50
Té Rojo Naranja y Limón Orgánico 2,50
REFRESCOS
7up 2,50
Agua con gas 2,50
Coca Cola zero zero 2,50
Coca Cola 2,50
Fanta Naranja 2,50
Fanta Limón 2,50
Aquarius 2,50
Zumo de melocotón 2,50
CERVEZAS
Cerveza Pergara 3,00
Caña 1,30
Tubo 1,80
Salve Original 3,00
Salve Auténtica 3,00
Salve Múnich 3,00
Salve Negra 3,00
Salve Pika limón 3,00
Ladrón de manzanas 3,00
Cerveza 0,0 3,00
Cerveza sin gluten 3,00
VINOS
BLANCOS
Copa Nivarus Semidulce 2,50
Copa Ramón Bilbao Verdejo 2,50
Botella Nivarus Semidulce 12,00
Botella Nivarus fermentado en barrica 14,00
Botella Ramón Bilbao Verdejo 15,00
Botella Prosecco Blanco S 15,00
Botella Mar de Frades 20,00
ROSADO
Botella Prosecco Rose Scav 19,00
TINTOS
Copa Zarcita Palacio Quemado 2,50
Copa Trus Roble 2,50
Copa Azpilicueta 2,60
Botella Zarcita 15,00
Botella Azpilicueta 16,00
Botella Trus Roble 14,00
Botella Viña Puebla Selec 18,00
Botella Ramón Bilbao Ed. Ltda. 20,00
Botella Proelio Viñedos V 18,00
Botella Cote Granuja 40,00
LICORES
Botella Limoncello Casero 200 ml 10,00
Botella Limoncello Casero 350 ml 14,00
Disaronno 4,50
Brandy Magno 4,00
Limoncello Villa Massa 4,00
Licor sin alcohol 3,00
Vermú Blanco Petroni 4,00
Pacharán 4,50
Licor de Hierbas 4,00
Crema de Orujo 4,00
Vermú Rojo Petroni 4,00
Licor café 4,00
Jägermeister 4,00
Brandy Terry 4,50
Chupito 2,00
Jerez 2,50
COMBINADOS
Martin Miller 8,00
Beefeater 5,50
Beefeater Pink 5,50
Seagram’s 5,50
Ballantines 5,50
Brugal Añejo 5,50
The Glenlivent 8,00
Ron Kong 10,00
Ron Conde de Cuba 5,50
Vodka 9 Mile 5,50